楽しみながら気軽に学べる 金沢のワインスクール 『ル・サロン・ド・シノン』


開業10周年特別講座「プレミアムワイン講座」


1月 テーマ「シャンパーニュ サロン 垂直テイスティング」

シャンパーニュ ブラン・ド・ブランの最高峰とも言える「サロン」。その魅惑的なシャンパーニュは人々を虜にしてしまいます。その「サロン」を垂直テイスティングします。

日 時 2018年 1月14日(日曜)19時より
受講料 お一人様 50,000円
内 容 シャンパーニュ サロン 2006、2002、1999、1997、1996をテイスティング。その他、ドゥラモットとの違いも体験します。
フレッシュキャビアと簡単なオードブル、パンも用意します。

2月 テーマ「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの世界」

世界の方々の憧れでもあり、一度は飲んでみたいと思うDRCのワイン。
10周年を記念してDRCが手掛けるワインをテイスティングします。

日 時 2018年 2月12日(月曜祝)19時より
受講料 お一人様 100,000円
内 容 DRC社のグランクリュのワインを6種類テイスティングします。
簡単なオードブル、パンも用意します。
試飲予定ワイン
・1967 La Tache / Domaine de La Romanee Conti
・2004 La Tache / Domaine de La Romanee Conti
・2011 Romanee Saint-Vivant / Domaine de La Romanee Conti
・2012 Richebourg / Domaine de La Romanee Conti
・2009 Echezeaux / Domaine de La Romanee Conti
・2001 Montrachet / Domaine de La Romanee Conti

3月 テーマ「オーパスワンの醸造スタイルの変遷を知る」

日本でも人気のスーパー・カルフォルニアワイン「オーパスワン」。フランスのバロン・フィリップ・ド・ロートシルトとアメリカのロバート・モンダヴィのコラボワインは、年代によって、そのスタイルが違います。

日 時 2018年 3月17日(土曜)19時より
受講料 お一人様 35,000円
内 容 1990年代~現在までのオーパスワンを飲み比べます。
簡単なオードブル、パンも用意します。

※他の講座からの振替は出来ません。
※最小遂行人数10名に満たない場合は開催しない場合もございます。
※都合により、一部内容を変更する場合もございます。

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